Einnahme der Brioche


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*zazy    (2010-02-13)

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Einnahme der Brioche

Guten Tag möchte ich wissen, wie Sie eine Brioche mit einer Brotmaschine machen. Nach drei Versuchen ähnelt das Ergebnis immer einem Block eher schwierig zu essenden Betons.

Im Augenblick in meiner Einnahme stelle ich 100 Gramm Butter, Milch, Zucker, 3 Eier, Salz vom Mehl und von der Hefe über. Ich stelle alles in der Maschine, und ich lasse es alle Zutaten vermischen. Aber das bläst nicht auf, sogar, wenn ich die Brioche am Ofen stelle.

Wenn Sie eine Einnahme kennen, die besser geht, um eine Brioche zu erhalten, die aufbläst, interessiere ich mich.

Danke für Ihre Räte.



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